无花果系列
无花果酒

发布日期:2017/7/7 15:36:37   点击量:


无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果美味就不说了……但绝对不是单纯的好吃啊!无花果除鲜食之外还是一种中药材,有很好的药用价值。

古书《本草纲目》可有记载:无花果“味甘平,无毒,主开胃,止泻痢,治五痔,咽喉痛。”无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。此外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

无花果除生食外,还可加工制成果干、果酱、果脯、果汁、饮料、蜜饯、罐头等。民间还有无花果食疗方,滋补健身是无花果的一大魅力。

目前,国内外研究结果表明:无花果具有明显的防癌、抗癌作用,对肝癌、胃癌、肺癌、S-180肉瘤等治愈率为44%-54%,对抑制血压上升作用明显,国外用无花果制剂医治冠心病已成为日本的医药专利,无花果还是提取高级美容化妆品的重要原料。因此,无花果不仅是优良的鲜食水果,而且还是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”,其具较好的商品性,国际市场上留易量很大。

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